安化黑茶

安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品; 明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位; 万历年间被定为官茶,大量远销西北。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又 称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。
黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分; 黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能。