正山小种首创于福建省崇安县桐木地区，至今已有400多年的历史， 由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
正山小种

正山小种指的是采用武夷山市星村镇桐木村，及武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶为原料， 用当地传统工艺制作，独具桂圆干香味及松烟香的红茶产品。正山小种原称“桐木管正山小种”， 又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。

干茶：条索壮实紧结、匀整洁净，色泽乌黑油润，带有特殊的松脂香和桂圆干香；
茶汤：汤色橙黄明亮，滋味醇厚甘甜、高山韵显，香气高长、有桂圆干香、松烟香；
叶底：柔嫩匀净，呈古铜色。